|
|
Perenijs Met Chocoladesaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1.5 eetl.citroensap,1.5 dl limonadesiroop(grapefruit),4 peren,4 eetl.puddingsaus(chocolade)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de peren en pureer ze met het citroensap en de grapefruitlimonadesiroop in de keukenmachine tot een gladde massa. Doe de perenpuree over in een diepvriesbak en laat het in de diepvriezer in ca. 4 uur bevriezen. Schraap elk half uur het gevormde ijs van de wand en roer het geheel door. Voor een fijne structuur pureert u het ijs na twee uur met de staafmixer of in de keukenmachine en laat het weer bevriezen. Schep het ijs in de coupes en schenk de chocoladesaus erover. Garneer eventueel met een toefje slagroom en schijfjes peer.
|
|
|